Recept

Majonéza na zdobení

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10993
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Hořčice
0,1 kg	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sardelová pasta
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
0,5 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

63% Kalorie 1,243 kcal

Kilojoule 5 200kJ

2% Sacharidy 6 g

174% Tuky 130 g

15% Sodík 291 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	1g
Draslík	113,9mg
Vláknina	533,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	140,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sardelová pasta, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Majonéza na zdobení postup přípravy receptu:

1	Žloutky z vajec uvařených natvrdo prolisujeme a utřeme s máslem, sardelovou pastou, hořčicí, solí, a pepřem. Přidáme několik kapek worcesteru.
2	Majonézu používáme na zdobení chlebíčků nebo k plnění půlek vařených vajec.