Jednoduchý recept

Toasty Napoleon

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	11004
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

100 g	Anglická slanina
8 plátek	Chléb toastový
2 ks	Cibule
400 g	Játra kuřecí
1 hrst	Mandle plátky
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
100 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 827 kcal

Kilojoule 3 459kJ

15% Sacharidy 54 g

62% Tuky 46 g

41% Sodík 828 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	417,3mg
Draslík	536,4mg
Vláknina	9g
Vitamín A	11g
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Chléb toastový, Cibule, Játra kuřecí, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 16% (pochoutková), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Toasty Napoleon postup přípravy receptu:

1	Omytá játra orestujeme spolu s nakrájenou cibulí a slaninou, osolíme je a opepříme.
2	Na másle osmahneme mouku, zalijeme ji smetanou a vaříme do zhoustnutí. Omáčku necháme vychladnout a potom do ní přidáme nastrouhaný sýr, mandle, nasekanou petrželku a sůl.
3	Játra rozdělíme na plátky nasucho opečeného toastového chleba, přelijeme omáčkou a pod grilem zapečeme dozlatova.
4	Hotové toasty ozdobíme snítkou petrželky.