Telecí steak á la Mode - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí steak á la Mode
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 11018 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
2 ks | Hříbky čerstvé |
150 g | Játra kuřecí |
50 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
4 ks | Šalotka |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
4 polévková lžíce | Sýr Ementál (Primátor) |
600 g | Telecí kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 282,2mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 46,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Hříbky čerstvé, Játra kuřecí, Šalotka, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí steak á la Mode postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso nakrájíme na steaky, mírně naklepeme, osolíme a opečeme na rozpáleném másle. Maso dáme do zapékací mísy. |
2 | Do výpeku nalijeme smetanu, přidáme jemně nakrájenou šalotku, na kostičky nakrájená játra a hříbky, osolíme a krátce povaříme. |
3 | Do omáčky přidáme nasekanou petrželku a hrášek, přelijeme s ní steaky, posypeme sýrem a zapečeme pod grilem. |
4 | Podáváme s vařenými bramborami a salátem. |