Jednoduchý recept

Zapečená bramborová lepenice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11032
Kategorie:	Brambory

Ingredience

800 g	Brambory vařené ve slupce
2 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Sádlo škvařené
100 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 400 kcal

Kilojoule 1 675kJ

13% Sacharidy 46 g

27% Tuky 21 g

46% Sodík 917 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	25,7mg
Draslík	1g
Vláknina	20g
Vitamín A	114,2mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	61,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cibule, Kmín celý, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená bramborová lepenice postup přípravy receptu:

1	Oloupané teplé brambory rozšťoucháme.
2	Na sádle zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme kostičky slaniny, krátce orestujeme, přidáme překrájené zelí a vše podusíme.
3	Zelí promícháme s bramborami, osolíme, opepříme a okmínujeme a dáme do sádlem vymazaného pekáčku. Zapečeme v horké troubě, až se na povrchu utvoří kůrčička.