Recept

Candát po selsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	11149
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kg	Candát obecný
2 ks	Cibule
1 špetka	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
2 ks	Rajčata
100 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
0,3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal

Kilojoule 716kJ

2% Sacharidy 6 g

11% Tuky 8 g

9% Sodík 183 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	11,3mg
Draslík	194,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	279,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Candát po selsku postup přípravy receptu:

1	Z očištěného candáta připravíme vykostěné plátky.
2	Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme na pánev a vyškvaříme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Přisypeme papriku, zalijeme vodou (0.3 l), přidáme páteř z ryby a vaříme asi 25 minut. Přecedíme, vložíme osolené rybí plátky, očištěné a nakrájené paprikové lusky a rajčata. Vše dusíme doměkka.
3	Podáváme s vařenými nebo osmaženými bramborami.