Jednoduchý recept

Kapr v županu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11166
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
1 kg	Kapr obecný
1 kávová lžička	Majoránka
50 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Olej stolní
100 g	Párky jemné
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 435 kcal

Kilojoule 1 821kJ

1% Sacharidy 2 g

41% Tuky 31 g

15% Sodík 308 mg

63% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	209,9mg
Draslík	625,1mg
Vláknina	701,0mg
Vitamín A	161,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Kapr obecný, Majoránka, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Párky jemné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr v županu postup přípravy receptu:

1	Očištěného kapra nakrájíme napříč na porce ve tvaru podkov. Porce nasolíme, navrch i uvnitř posypeme majoránkou.
2	Každou porci položíme na alobal, naplníme plátkem slaniny, uzeniny, vařeného vejce a cibule. Přidáme kousek másla. Alobal dobře zabalíme, urovnáme do pekáčku a polijeme olejem. Pečeme asi 30 minut.