Recept

Kapr po maďarsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11172
Kategorie:	Maso

Ingredience

300 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 kg	Kapr obecný
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
3 ks	Paprikové lusky čerstvé
3 ks	Rajčata
50 g	Slanina vepřová
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 564kJ

4% Sacharidy 14 g

26% Tuky 20 g

14% Sodík 288 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	134,3mg
Draslík	972,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	47,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kapr obecný, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr po maďarsku postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo a mírně osolíme. Pečeme v troubě do poloměkka.
2	Poté brambory pokryjeme vrstvou rozkrájených rajčat, paprik a koleček cibule. Navrch položíme porce kapra, které jsme protáhli slaninou a obalili v mouce, smíchané se solí i paprikou. Vše zalijeme smetanou a pečeme v troubě.