Recept

Valenciánská treska

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	11174
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kg	Filé z aljašské tresky
70 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
300 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 512kJ

7% Sacharidy 24 g

8% Tuky 6 g

13% Sodík 260 mg

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	284,9mg
Draslík	138,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Valenciánská treska postup přípravy receptu:

1	Do hlubší zapékací mísy (vymazané máslem) vložíme omyté a osolené porce filé. Přidáme lžíci protlaku, vrstvu koleček cibule osmažených na oleji a nakonec vrstvu dušené rýže.
2	Vrstvy střídáme a vrchní vrstvu - rýži - polijeme rozpuštěným zbylým máslem. Dáme do trouby péct.
3	Pokrm poklademe na kolečka nakrájenými, ještě teplými vařenými vejci.