Vejce zastřené (vařené) - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vejce zastřené (vařené)
Vejce zastřené (vařené)
| Celkový čas: | 10 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 5 minut |
| Autor: | ruze |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
| ID receptu: | 1120 |
Ingredience
| 100 g | Ocet kvasný lihový |
| 10 g | Sůl |
| 400 g | Vejce slepičí |
| 1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 326,0mg |
|---|---|
| Cholesterol | 169,2mg |
| Draslík | 53,7mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,4mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
.jpg?ver=11)
Vejce zastřené (vařené) postup přípravy receptu:
| 1 | Opláchnutá vejce naklepeme, rozevřeme skořápku a obsah vejce vpustíme do mírně osolené a okyselené vody. Dbáme, aby se neprotrhl žloutek. Vejce částečně uvaříme - bílek má být ztuhlý a žloutek polotekutý. |
| 2 | Nakonec vejce vyjmeme a upravíme - přeléváme je jemnými, teplými omáčkami. |
| 3 | Ihned podáváme. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit