Recept

Smažené bramborové kuličky se salámem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11217
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

500 g	Brambory vařené
1 ks	Cibule
250 ml	Mléko polotučné
20 g	Mouka pšeničná hrubá
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 polévková lžíce	Pažitka
100 g	Salám jemný
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 264 kcal

Kilojoule 1 106kJ

10% Sacharidy 36 g

13% Tuky 10 g

31% Sodík 611 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	87,7mg
Draslík	512,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Olej stolní, Pažitka, Salám jemný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené bramborové kuličky se salámem postup přípravy receptu:

1	Z uvařených, osolených a prolisovaných brambor a mléka připravíme kaši. Necháme ji částečně vychladnout.
2	Do kaše vmícháme umletý salám, nasekanou cibulku, pažitku, vejce a sůl.
3	Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky o velikosti ořechu. Obalíme je v mouce a osmažíme v rozpáleném oleji.
4	Podáváme jako přílohu k rybám.