Recept

Kabáb na špejlích

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	11247
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Mák mletý
4 polévková lžíce	Olej stolní
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
500 g	Skopová plec
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 406 kcal

Kilojoule 1 698kJ

1% Sacharidy 5 g

49% Tuky 37 g

4% Sodík 73 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	4,1mg
Draslík	85,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Jogurt bílý, Olej stolní, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Pepř černý mletý, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kabáb na špejlích postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kostky.
2	Rozemeleme cibuli a smícháme ji se všemi přísadami kromě oleje v pastu.
3	Připravené kostky masa vhodíme na 5 minut do vroucí vody. Potom je potřeme pastou a necháme uležet asi 1 hodinu.
4	Potřené kousky masa napícháme na špejle. Do pekáče dáme olej s trochou vody, vložíme špejle s masem a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Během pečení špejlemi otáčíme a případně podléváme.