Jednoduchý recept

Kebábky s omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11257

Ingredience

1 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Hřebíček mletý
0,5 kávová lžička	Kardamom
500 g	Maso mleté - mix
1 špetka	Muškátový oříšek
100 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
500 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
2 ks	Vejce slepičí
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 778 kcal

Kilojoule 3 255kJ

2% Sacharidy 9 g

97% Tuky 73 g

12% Sodík 236 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	186,7mg
Draslík	81,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	144,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	125,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hřebíček mletý, Kardamom, Muškátový oříšek, Olej stolní, Skořice mletá, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kebábky s omáčkou postup přípravy receptu:

1	Smícháme mleté maso, vejce, sůl, pepř, tymián a kardamom.
2	Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky a smažíme je na oleji dočervena. Hotové kuličky vyjmeme.
3	Do oleje od smažení přidáme skořici, hřebíček, nakrájenou cibuli a smetanu. Za stálého míchání necháme chvíli na ohni. Nakonec přisypeme špetku muškátového oříšku, zázvoru a zalijeme kebábky.