Recept

Karí po muslimsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	11286

Ingredience

4 ks	Brambory
6 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Hovězí maso zadní
1 kávová lžička	Kmín drcený
100 g	Kokos - mletý (Kopra)
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
50 g	Olej stolní
0,5 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1 hrst	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 555 kcal

Kilojoule 2 322kJ

6% Sacharidy 21 g

49% Tuky 37 g

14% Sodík 284 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	94,7mg
Draslík	455,6mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Kmín drcený, Olej stolní, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Kokos - mletý (Kopra), Mléko polotučné, Paprika mletá pálivá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karí po muslimsku postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kostky. Strouhaný kokos rozvaříme v mléce. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji.
2	Na cibuli vložíme připravené maso, kokos s mlékem a osolíme. Chvíli dusíme, přidáme česnek, petržel, koření a nakrájené brambory. Dusíme dále doměkka. Podle potřeby podléváme.
3	Nakonec pokrm zakapeme citronovou šťávou.