Mozečkové karbanátky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mozečkové karbanátky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 11289 |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
4 ks | Chilli paprička |
1 špetka | Kardamom |
400 g | Maso mleté - mix |
0,5 kávová lžička | Máta sušená |
100 ml | Olej stolní |
1 hrst | Petržel - nať |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
4 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
400 g | Vepřový mozek |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 2g |
Draslík | 375,0mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 237,3mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,2mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Kardamom, Olej stolní, Skořice mletá, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřový mozek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maso mleté - mix, Máta sušená, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mozečkové karbanátky postup přípravy receptu:
1 | Do mletého masa vmícháme jemně nakrájené chilli papričky, utřený česnek a všechno koření. Přidáme uvařený, jemně nasekaný mozeček a vše osolíme. |
2 | Ze směsi tvoříme karbanátky a obalíme je v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme je na oleji po obou stranách. |
3 | Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší. |