Recept

Kachna nakyselo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	11315
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
3 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibule
2 ks	Citrony
1 ks	Kachna mražená
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kmín drcený
60 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 dl	Voda pitná
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

68% Kalorie 1,337 kcal

Kilojoule 5 595kJ

3% Sacharidy 11 g

168% Tuky 126 g

7% Sodík 136 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	178,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citrony, Kari koření, Kmín drcený, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachna mražená, Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachna nakyselo postup přípravy receptu:

1	V citronové šťávě utřeme všechno koření (chilli, kari, zázvor).
2	Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle a přidáme koření se šťávou, utřený česnek a nasekanou petrželku. Vložíme očištěnou, naporcovanou kachnu, osolíme a mírně podlijeme. Chvíli dusíme.
3	Potom kachnu dopečeme v troubě dozlatova. Během pečení porce obracíme a podle potřeby mírně podléváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Česnek - 6,0 stroužek	45 kcal	2 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	120 mg	5 mg	1 g	3 IU	9 mg	0 mg	54 mg	1 mg
Chilli paprička - 3,0 ks	12 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	97 mg	3 mg	0 g	286 IU	43 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 60,0 g	440 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	72 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	12 486 mg	66 mg
Petržel - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	49 mg	2 mg	0 g	0 IU	11 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín drcený - 1,0 kávová lžička	26 kcal	1 g	3 g	2 g	3 g	0 mg	125 mg	12 mg	1 g	89 IU	1 mg	0 mg	65 mg	5 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citrony - 2,0 ks	40 kcal	2 g	21 g	1 g	21 g	0 mg	290 mg	6 mg	9 g	60 IU	154 mg	0 mg	122 mg	1 mg
Kari koření - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	10 IU	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Kachna mražená - 1,0 ks	7 353 kcal	251 g	2 g	705 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	315 mg	32 mg
Zázvor mletý - 1,0 kávová lžička	21 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	81 mg	2 mg	1 g	9 IU	0 mg	1 mg	7 mg	1 mg
Voda pitná - 1,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg