Recept

Guláb - džámun

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	11413
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

400 g	Cukr moučkový
1 špetka	Kardamom
0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mléko plnotučné
4 polévková lžíce	Mléko plnotučné sušené
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Růžová voda

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 796 kcal

Kilojoule 3 332kJ

29% Sacharidy 104 g

58% Tuky 43 g

0% Sodík 2 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	67,2mg
Draslík	28,7mg
Vláknina	147,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	95,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kardamom, Kypřicí prášek do pečiva mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mléko plnotučné sušené, Mouka pšeničná hladká T 650, Růžová voda mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláb - džámun postup přípravy receptu:

1	V míse promícháme mouku, sušené mléko a kypřicí prášek. Vlijeme plnotučné mléko a vypracujeme tužší těsto.
2	Z těsta tvarujeme malé válečky a smažíme je na másle dozlatova.
3	Z cukru a růžové vody svaříme ve vodě sirup a vmícháme kardamom. Vložíme osmažené válečky a necháme ještě několik minut na mírném ohni. Válečky vyjmeme a necháme okapat.
4	Můžeme podávat teplé nebo vychladlé.