Recept

Artyčoky dušené na bylinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	11490
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 ks	Artyčoky
0,5 ks	Cibule
2 kávová lžička	Citronová šťáva
0,5 dl	Hovězí vývar základní
30 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 473 kcal

Kilojoule 1 977kJ

30% Sacharidy 107 g

11% Tuky 8 g

49% Sodík 974 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	107g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	4g
Vláknina	109g
Vitamín A	140,9mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,7mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky, Cibule, Citronová šťáva, Hovězí vývar základní, Řeřicha mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Artyčoky dušené na bylinkách postup přípravy receptu:

1	Očištěné artyčoky vložíme do kastrolu, podlijeme vývarem a osolíme. Dusíme pod pokličkou do měkka.
2	Do rozehřátého másla přidáme citronovou šťávu, nasekané bylinky, jemně nakrájenou cibuli a vše ohřejeme.
3	Měkké artyčoky necháme okapat a na talířích je přelijeme bylinkovou směsí.