Recept

Okurky dušené na másle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	11679
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Cukr krupice
40 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
700 g	Okurka salátová
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 493kJ

3% Sacharidy 11 g

11% Tuky 8 g

5% Sodík 106 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	295,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Okurka salátová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okurky dušené na másle postup přípravy receptu:

1	Oloupané okurky podélně rozkrojíme na poloviny, zbavíme semen a nakrájíme na kousky.
2	Na rozehřátém másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme okurky, sůl, citronovou šťávu, cukr, trochu vody a dusíme.
3	Téměř měkké okurky zaprášíme moukou, krátce podusíme, podlijeme vodou, rozmícháme a dusíme doměkka.