Recept

Oříšková srdíčka s čokoládovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Recept ujde

2 1 Oříšková srdíčka s čokoládovou polevou 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1169
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
100 g	Cukr moučkový
240 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Ořechy lískové
2 polévková lžíce	Rum
200 g	Tuk Hera jedlý
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 470kJ

8% Sacharidy 29 g

31% Tuky 23 g

0% Sodík 2 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	37,0mg
Draslík	71,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Ořechy lískové, Rum, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Tuk Hera jedlý, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Oříšková srdíčka s čokoládovou polevou postup přípravy receptu:

1	Smícháme Heru s moučkovým cukrem a žloutkem, přidáme zbylé přísady a vmícháme mouku s jemně nastrouhanými lískovými oříšky. Vypracujeme těsto a necháme ho 30 minut odležet v chladu.
2	Rozválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme srdíčka. Dáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi na 15 minut.
3	Heru utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, ochutíme rumem.
4	Polovinu upečených srdíček potřeme náplní a druhou polovinu čokoládovou polevou, slepíme k sobě. Poléváme čokoládou a můžeme zdobit světlou polevou přes tmavou čokoládu.

Poznámka

Dohotovení: 100g čokolády na vaření, světlá poleva.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vanilkový lusk - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rum - 2,0 polévková lžíce	30 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Tuk Hera jedlý - 200,0 g	1 508 kcal	0 g	1 g	160 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Cukr moučkový - 100,0 g	389 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Citronová kůra - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 240,0 g	861 kcal	27 g	175 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	45 mg	4 mg
Ořechy lískové - 100,0 g	628 kcal	15 g	17 g	61 g	17 g	0 mg	680 mg	0 mg	10 g	20 IU	1 mg	0 µg	6 mg	15 mg	114 mg	5 mg