Smažený pastinák - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený pastinák
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 11710 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 dl | Mléko polotučné |
100 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 dl | Olej stolní |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
800 g | Pastinák |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 254,1mg |
---|---|
Cholesterol | 126,6mg |
Draslík | 40,1mg |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pastinák mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený pastinák postup přípravy receptu:
1 | Omytý pastinák uvaříme doměkka, oloupeme a nakrájíme na plátky. |
2 | Připravíme těstíčko z rozšlehaných vajec, mléka, lžíce oleje, mouky, papriky a soli – těstíčko má být středně husté. Prochladlé plátky pastináku v něm namáčíme, vkládáme je do rozehřátého oleje a smažíme dozlatova. |