Recept

Slané pečivo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1173
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
30 g	Droždí
100 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Tuk Hera jedlý
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 286 kcal

Kilojoule 1 198kJ

11% Sacharidy 38 g

14% Tuky 11 g

9% Sodík 188 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	75,0mg
Draslík	84,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slané pečivo postup přípravy receptu:

1	Připravíme kvásek z droždí, lžičky cukru a části vlažného mléka.
2	Rozpustíme heru, přidáme mouku, sůl, žloutky, vykynutý kvásek a zbylé vlažné mléko. Vše smícháme a vypracujeme těsto.
3	Necháme kynout cca 40 minut.
4	Po vykynutí krájíme těsto na stejné kousky a tvoříme malé rohlíčky, housky,uzlíky a další tvary.
5	Necháme ješte cca 15 minut nakynout, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme různými druhy semínek. Pečeme v el. troubě na 220°C asi 15 minut.