Recept

Ovocná bublanina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1174
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

150 g	Cukr moučkový
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
200 ml	Mléko polotučné
300 g	Mouka polohrubá
80 g	Tuk Hera jedlý
2 ks	Vejce slepičí
500 g	Višně

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 482kJ

12% Sacharidy 45 g

11% Tuky 9 g

1% Sodík 19 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	51,1mg
Draslík	255,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Višně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovocná bublanina postup přípravy receptu:

1	Heru necháme změknout, přidáme cukr, žloutky a utřeme. Postupně přiléváme vlažné mléko a 1/3 mouky.
2	Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbylou mouku s kypřícím práškem a vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
3	Ovoce nejdřív obalíme v hrubé mouce/aby nepadalo při pečení do těsta/a poklademe ho na povrch.
4	Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut.
5	Po upečení necháme vychladnout.