Recept

Rajčata plněná vaječnou pěnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	11747
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
100 g	Mandle
80 g	Máslo čerstvé
8 ks	Rajčata
0,3 ks	Salát hlávkový
1 polévková lžíce	Sardelová pasta
0,5 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 416 kcal

Kilojoule 1 741kJ

4% Sacharidy 13 g

48% Tuky 36 g

9% Sodík 186 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	269,3mg
Draslík	637,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,8mg
Vitamín E	8,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Mandle, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Salát hlávkový, Sardelová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata plněná vaječnou pěnou postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo ušleháme do pěny. Přidáme uvařená, najemno nastrouhaná vejce, sardelovou pastu, citronovou šťávu a sůl.
2	Omytá rajčata nakrojíme třemi hlubšími zářezy, ale nedokrojíme. Dílky rajčat rozevřeme, pomocí sáčku s trubičkou do nich nastříkáme vaječnou pěnu a ozdobíme praženými mandlemi. Necháme vychladit.
3	Před podáváním rajčata upravíme na listy omytého hlávkového salátu, pokapané citronovou šťávou.