Recept

Polévka z tykve

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	11778
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

0,5 ks	Bujón hovězí
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Máslo čerstvé
7 dl	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
600 g	Tykev
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 914kJ

5% Sacharidy 19 g

16% Tuky 12 g

20% Sodík 409 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	208,7mg
Draslík	499,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón hovězí, Cibule, Cukr krupice, Rajčata, Sůl, Tykev, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z tykve postup přípravy receptu:

1	Omytou tykev oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Omyté rajče a oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a vše dusíme doměkka.
2	Měkkou zeleninu rozmixujeme, zředíme horkým mlékem a přidáme máslo, cukr, sůl, pepř a bujón. Polévku přivedeme k varu.
3	Po chvíli polévku odstavíme z ohně a zjemníme žloutky, rozmíchanými se lžící mléka.