Recept

Tykvový nákyp s uzeným masem a se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	11785
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

60 g	Máslo čerstvé
0,5 dl	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
5 polévková lžíce	Sýr Ementál (Primátor)
1 kg	Tykev
200 g	Uzené maso vařené
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 302kJ

3% Sacharidy 11 g

66% Tuky 49 g

8% Sodík 158 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	155,4mg
Draslík	696,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Strouhanka, Sůl, Tykev, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Ementál (Primátor), Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tykvový nákyp s uzeným masem a se sýrem postup přípravy receptu:

1	Tykve oloupeme, zbavíme semen, dužinu nakrájíme na kostičky. Ovaříme je v osolené vodě, necháme okapat.
2	Větší část másla utřeme se solí, postupně přidáme žloutky, připravenou tykev, uzené maso nakrájené na kostičky, mouku, nastrouhaný sýr, mléko a sůl. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků, vše zlehka promícháme.
3	Těsto vložíme do máslem vymazané nákypové formy vysypané strouhankou a povrch uhladíme.
4	Pečeme v mírně vyhřáté troubě.
5	Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.