Recept

Tykvový nákyp

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	11787
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

80 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
3 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 kg	Tykev
4 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 453 kcal

Kilojoule 1 895kJ

3% Sacharidy 12 g

50% Tuky 37 g

15% Sodík 295 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	316,8mg
Draslík	732,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	99,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Tykev, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tykvový nákyp postup přípravy receptu:

1	Oloupané tykve nastrouháme na hrubší nudličky, krátce povaříme v osolené a okyselené vodě a necháme okapat.
2	Žloutky, 65 g másla, nastrouhaný sýr a smetanu šleháme nad párou do zhoustnutí. Potom zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3	Do máslem vymazané zapékací mísy klademe střídavě vrstvy uvařené tykve a sýrové směsi. Povrch uhladíme.
4	Pokrm zapečeme v silně vyhřáté troubě.