Recept

Švestkový koláč po staročesku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	1182
Kategorie:	Koláče

Ingredience

80 g	Cukr krupice
40 g	Droždí
1 l	Kompot švestkový
1 hrnek	Mák mletý
150 g	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal

Kilojoule 2 701kJ

21% Sacharidy 74 g

46% Tuky 34 g

10% Sodík 202 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	96,9mg
Draslík	544,7mg
Vláknina	22g
Vitamín A	318,4mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Kompot švestkový, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švestkový koláč po staročesku postup přípravy receptu:

1	Mouku, sůl, rozpuštěné máslo, cukr, žloutky a droždí rozmíchané v mléce smícháme dohromady, vypracujeme těsto a necháme cca hodinu kynout.
2	Poté je rozválíme a urovnáme na vymaštěný plech.
3	Poklademe půlenými švestkami a posypeme umletým mákem smíchaným s vanilkovým cukrem. Povrch koláče pokapeme sádlem.
4	Pečeme v horké troubě.