Medová pěna - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Medová pěna
Medová pěna
| Celkový čas: | 25 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 10 minut |
| Doba vaření: | 15 minut |
| Autor: | nova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
| ID receptu: | 11849 |
| Kategorie: | Pěny |
Ingredience
| 0,3 l | Med včelí |
| 4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 104g |
|---|---|
| Cholesterol | 490,7mg |
| Draslík | 220,4mg |
| Vláknina | 500,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,6mg |
| Vitamín E | 1,1mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Med včelí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Medová pěna postup přípravy receptu:
| 1 | Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. |
| 2 | Žloutky třeme v kastrůlku a zvolna přidáváme med, až do spotřebování celé dávky. Kastrůlek dáme na mírný plamen a hmotu mícháme do zhoustnutí. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. |
| 3 | Z bílků ušleháme pevný sníh, přimícháme jej do vychladlých žloutků s medem, nalijeme do sklenek a dáme vychladit. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit