Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 1195

Ingredience

1900 g Brambory
100 g Cibule
450 g Mouka pšeničná hladká T 650
500 g Mouka pšeničná hrubá
1 g Pepř černý mletý
300 g Slanina vepřová
100 g Sádlo škvařené
50 g Sůl
800 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 701 kcal
Kilojoule 2 931kJ
28% Sacharidy 100 g
33% Tuky 25 g
111% Sodík 2 g
35% Bílkoviny 19 g

Střapačky se zelím postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme, jemně nastrouháme a necháme ustát. Potom část vody scedíme.

2

Do brambor přidáme prosátou mouku, sůl, pepř a vše promícháme.

3

Směs protlačíme hrubým struhadlem do vařící vody, zavařené střapačky zamícháme a vaříme 8-10 minut. Potom je vyjmeme cedníkem.

4

Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a osmahneme na tuku dorůžova. Přidáme kysané zelí, zalijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka.

5

Nakonec vařené střapačky vložíme do zelí, promícháme a prohřejeme.

6

Při podávání každou porci přeléváme částečně roztavenou slaninou, nakrájenou na kostičky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept