Recept

Noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11993
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal

Kilojoule 821kJ

2% Sacharidy 5 g

17% Tuky 13 g

25% Sodík 499 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	148,9mg
Draslík	61,9mg
Vláknina	96,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem postup přípravy receptu:

1	Mléko vlijeme do kastrolu, přidáme máslo, osolíme, přivedeme k varu a rychle přisypeme mouku. Vše mícháme, vaříme na mírném plameni až se hmota nechytá dna.
2	Necháme polovychladnout, přimícháme postupně vejce a řádně zapracujeme.
3	Lžičkou namáčenou ve vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody. Začnou-li plavat, vyjmeme je a necháme okapat.
4	Zapékací mísu silně vymastíme, noky do ní navrstvíme a hustě prosypeme nastrouhaným sýrem. Zakapeme máslem a dorůžova zapečeme.
5	Podáváme se saláty.