Recept

Sýrová omeleta I

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12023
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 616kJ

2% Sacharidy 6 g

40% Tuky 30 g

10% Sodík 198 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	761,4mg
Cholesterol	308,6mg
Draslík	102,2mg
Vláknina	300,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrová omeleta I postup přípravy receptu:

1	Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
2	Připravíme světlou jíšku z másla a mouky, po částech zalijeme mlékem, osolíme a povaříme na hustší kaši.
3	Odstavíme z ohně, necháme polovychladnout. Zamícháme do ní žloutky a sýr. Na závěr přidáme tuhý sníh a nasekanou petrželovou nať.
4	Omelety upečeme v troubě.