Jednoduchý recept

Krůtí závitky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	12142
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 polévková lžíce	Křen
2 ks	Krůtí prsa
50 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka drůbeží
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 613 kcal

Kilojoule 2 564kJ

2% Sacharidy 7 g

64% Tuky 48 g

21% Sodík 421 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	218,9mg
Draslík	660,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	599,8mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,0mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Křen, Krůtí prsa, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šunka drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí závitky postup přípravy receptu:

1	Omytá krůtí prsa bez kostí nakrájíme na větší plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme.
2	Na jednu polovinu plátků navršíme směs z hrubě nastrouhaného celeru udušeného na másle a promíchaného s nastrouhaným křenem a nudličkami šunky. Druhou polovinu plátku přeložíme na náplň.
3	Připravené závitky spíchneme párátkem, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Zvolna smažíme v rozehřátém oleji.