Jednoduchý recept

Plněná králičí stehna

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	12145
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Králičí maso
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
150 ml	Olej rostlinný
150 g	Salám jemný
50 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 771 kcal

Kilojoule 3 225kJ

1% Sacharidy 4 g

87% Tuky 65 g

36% Sodík 725 mg

72% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	193,7mg
Draslík	597,5mg
Vláknina	126,0mg
Vitamín A	103,4mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	3,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Králičí maso, Olej rostlinný, Salám jemný, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněná králičí stehna postup přípravy receptu:

1	Očištěná stehna vykostíme, rozklepeme do šířky a osolíme. Plátky poklademe kolečky salámu, nasekaným uvařeným vejcem, nastrouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou slaninou. Řízky přeložíme v půli, okraje sklepneme a spojíme jehlou nebo párátkem.
2	Připravené řízky obalíme v mouce a zvolna opékáme po všech stranách v rozpáleném oleji.