Jednoduchý recept

Sleď s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12157
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
100 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Rajčata
800 g	Sleď čerstvý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 409kJ

2% Sacharidy 7 g

32% Tuky 24 g

33% Sodík 665 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	280,0mg
Draslík	363,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	714,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Olej rostlinný, Olivy nakládané, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sleď čerstvý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sleď s olivami postup přípravy receptu:

1	Sledě očistíme, odstraníme hlavy a stáhneme kůži. Ryby podélně rozpůlíme, osolíme, opepříme a narovnáme do olejem vymaštěného pekáčku.
2	Připravíme směs z najemno nakrájené cibule na zbylém oleji usmažené dozlatova, na plátky nakrájeného rajčete, nakrájených oliv, nasekané petrželky a nastrouhaného celeru. Směs krátce podusíme a navršíme na ryby v pekáčku.
3	Pečeme pod pokličkou za mírného podlévání doměkka.