Recept

Smažené makrely v ovesných vločkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	12216
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Citrony
600 g	Makrela obecná
0,1 l	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 dl	Olej stolní
6 polévková lžíce	Ovesné vločky
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 283 kcal

Kilojoule 1 182kJ

3% Sacharidy 12 g

24% Tuky 18 g

10% Sodík 199 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	158,5mg
Draslík	113,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Ovesné vločky, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Makrela obecná, Mléko polotučné, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené makrely v ovesných vločkách postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté makrely rozdělíme na porce, potřeme octem a osolíme.
2	V mléce necháme nabobtnat vločky (asi 30 minut). Vmícháme do nich žloutek, pepř a mírně osolíme.
3	V připravené směsi obalíme makrely a smažíme je v oleji po obou stranách 10 - 15 minut do zlatohněda.
4	Před podáváním zdobíme plátky citronu.