Recept

Tresčí filé s křenovou šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	12217
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Citrony
800 g	Filé z aljašské tresky
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
50 g	Křen
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Salát hlávkový
2 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 539kJ

3% Sacharidy 10 g

28% Tuky 21 g

10% Sodík 202 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	136,8mg
Draslík	149,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kopr čerstvý, Křen, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Petržel - nať, Salát hlávkový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tresčí filé s křenovou šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Porce filé omyjeme, potřeme olejem a grilujeme v rozehřátém grilu po obou stranách.
2	Nastrouhaný křen smícháme s ušlehanou smetanou.
3	Grilované porce filé upravíme na listy hlávkového salátu, pokapeme citronovou šťávou vymačkanou z jednoho citronu, osolíme, posypeme nasekaným koprem a petrželkou a ozdobíme dílkem citronu. Přidáme dávku křenové šlehačky.