Recept

Nudlové čtverečky s kysaným zelím

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 12242

Ingredience

Na čtverečky
170 g Mouka pšeničná hrubá
2 ks Vejce slepičí
2 polévková lžíce Voda pitná
Na zelí
0,5 ks Cibule
1 špetka Kmín celý
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
250 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 215 kcal
Kilojoule 902kJ
10% Sacharidy 37 g
5% Tuky 4 g
5% Sodík 104 mg
16% Bílkoviny 9 g

Nudlové čtverečky s kysaným zelím postup přípravy receptu:

1

Z přísad připravíme tužší těsto, vyválíme na plát 1 mm vysoký a necháme oschnout. Poté nakrájíme pruhy 4-5 cm široké a z nich proužky 1 cm široké a ty následně na čtverečky. Nudlové čtverečky vaříme v osolené vodě 7 minut, scedíme a necháme okapat.

2

Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mouku, kterou orestujeme dozlatova. Poté k jíšce přidáme zelí, kmín a dusíme zhruba 15 minut. Zelí následně smícháme se čtverečky a dáme zapéct v míse do trouby. Dle chuti můžeme přidat škvarky nebo uzený bůček.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept