Jednoduchý recept

Sýrové karbanátky na kapustě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	12260
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
600 g	Kapusta hlávková
400 g	Maso mleté - mix
200 ml	Olej stolní
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 912 kcal

Kilojoule 3 814kJ

7% Sacharidy 24 g

108% Tuky 81 g

16% Sodík 313 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	45,5mg
Draslík	746,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	23g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	183,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové karbanátky na kapustě postup přípravy receptu:

1	Mleté maso promícháme se solí, paprikou, hořčicí a trochou strouhanky. Nakonec vmícháme na kostičky nakrájený sýr. Z hmoty vytvarujeme karbanátky a necháme je chvíli v chladu odležet.
2	Očištěnou a omytou kapustu zbavíme košťálu a nadrobno nakrájíme. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kapustu, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme. Měkkou kapustu ochutíme prolisovaným česnekem a opepříme.
3	Připravené karbanátky opečeme v horkém oleji po obou stranách a rozložíme je na kapustu.

Poznámka

Podáváme s vařenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Maso mleté - mix - 400,0 g	1 050 kcal	42 g	1 g	96 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 polévková lžíce	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	47 mg	1 mg	1 g	1 055 IU	0 mg	1 mg	1 mg	4 mg	0 mg
Hořčice plnotučná - 1,0 polévková lžíce	26 kcal	1 g	1 g	1 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Strouhanka - 3,0 polévková lžíce	74 kcal	2 g	14 g	1 g	14 g	0 mg	28 mg	190 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	42 mg	1 mg
Kapusta hlávková - 600,0 g	300 kcal	20 g	60 g	4 g	60 g	0 mg	2 682 mg	258 mg	12 g	92 256 IU	2 mg	720 mg	0 mg	810 mg	10 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 100,0 g	320 kcal	29 g	1 g	22 g	0 g	70 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	800 mg	1 mg
Česnek - 4,0 stroužek	30 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	80 mg	3 mg	0 g	2 IU	0 mg	6 mg	0 mg	36 mg	0 mg
Voda pitná - 500,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Olej stolní - 200,0 ml	1 800 kcal	0 g	0 g	200 g	0 g	112 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg	0 mg