Jednoduchý recept

Kapusta zapečená s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	12323
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
800 g	Kapusta hlávková
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřová plec
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 477 kcal

Kilojoule 1 998kJ

7% Sacharidy 25 g

44% Tuky 33 g

18% Sodík 354 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	84,8mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	31g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	248,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapusta zapečená s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na části oleje dozlatova. Přidáme omyté maso nakrájené na kostičky, osmažíme, vmícháme mletou papriku, zpěníme a podlijeme trochou vody. Maso osolíme a dusíme doměkka.
2	Do vymaštěného pekáče urovnáme vrstvy masa, nakrájené kapusty a rajčat nakrájených na plátky. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným česnekem. Vše pokapeme rozehřátým máslem a upečeme pod pokličkou v mírně vyhřáté troubě. Během pečení kapustu občas zakapeme šťávou z dušeného masa nebo vodou.