Jednoduchý recept

Mladé cukety dušené s citronovou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	12326
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Cuketa
1 kávová lžička	Cukr krupice
40 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 143 kcal

Kilojoule 600kJ

3% Sacharidy 9 g

16% Tuky 12 g

14% Sodík 275 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	16,0mg
Draslík	540,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Cukr krupice, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mladé cukety dušené s citronovou šťávou postup přípravy receptu:

1	Omyté cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme zatížené stát na cedníku asi 30 minut.
2	Cukety osušíme, osmažíme na másle a dusíme pod pokličkou téměř doměkka. Opepříme je, osladíme, okyselíme citronovou šťávou a dusíme bez pokličky doměkka. Šťáva má být hustá jako sirup.
3	Na talířích posypeme pokrm nasekanou pažitkou.