Recept

Květák zapečený s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12344
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Květák
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
120 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrst	Petržel - nať
8 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 274 kcal

Kilojoule 1 146kJ

12% Sacharidy 44 g

8% Tuky 6 g

9% Sodík 182 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	129,2mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	143,6mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák zapečený s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Květák uvaříme do poloměkka. Žloutky rozkvedláme v polovině mléka, osolíme, přimícháme z bílků ušlehaný sníh, mouku a zbylé mléko.
2	Zapékací mísu vymastíme máslem, vyskládáme do ní růžičky květáku, mezi ně vložíme oloupané a osolené čtvrtky rajčat, pokapeme rozehřátým máslem, přelijeme palačinkovým těstem.
3	Pečeme zhruba 15 minut v předehřáté troubě.
4	Pokrm podáváme s brambory sypanými nasekanou petrželovou natí a se salámem.