Recept

Květák zapečený se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	12353
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

700 g	Květák
40 g	Máslo čerstvé
4 dl	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Šunka dušená
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 760kJ

5% Sacharidy 17 g

36% Tuky 27 g

18% Sodík 359 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	309,8mg
Draslík	605,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	282,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	84,4mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák zapečený se šunkou postup přípravy receptu:

1	Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Po okapání jej rozebereme na růžičky, střed květáku nakrájíme na plátky.
2	Polovinu květáku urovnáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy, posypeme drobně nakrájenou šunkou a větší částí strouhaného sýra. Poklademe zbylým květákem, pokapeme rozehřátým máslem a prohřejeme v mírně vyhřáté troubě.
3	Po chvíli vše zalijeme mlékem, rozšlehaným s vejci a solí, dopečeme. Ke konci pečení pokrm posypeme zbylým nastrouhaným sýrem.
4	Podáváme s vařenými bramborami.