Jednoduchý recept

Bramboráčky s nivou a uzeným

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	1239
Kategorie:	Brambory

Ingredience

5 ks	Brambory
1 stroužek	Česnek
400 ml	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Niva (Rokfór)
150 g	Vepřová uzená plec

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 809 kcal

Kilojoule 3 383kJ

8% Sacharidy 28 g

77% Tuky 58 g

46% Sodík 922 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	88,6mg
Draslík	515,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	286,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Olej stolní, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramboráčky s nivou a uzeným postup přípravy receptu:

1	Z nastrouhaných brambor vymačkáme vodu, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, mléko, hladkou mouku a vymícháme těsto.
2	Přidáme nakrájené maso a nastrouhaný sýr.
3	Vytvoříme bramboráčky a opékáme je na pánvi na oleji.
4	Poté osušíme papírovým ubrouskem a podáváme.