Gratinované kuře s hráškem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gratinované kuře s hráškem
Gratinované kuře s hráškem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 12398 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 polévková lžíce | Bešamel |
2 polévková lžíce | Hrášek |
400 g | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový květ |
1 špetka | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 ks | Šalotka |
1 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Sýr Gouda 45% |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 200,6mg |
Draslík | 737,1mg |
Vláknina | 957,7mg |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,9mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bešamel, Hrášek, Muškátový květ, Pepř bílý, Šalotka, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gratinované kuře s hráškem postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso uvaříme v osolené vodě doměkka a po vychladnutí nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do misky, přidáme hrášek, jemně nasekanou šalotku a petrželku, bešamel, vejce, špetku muškátu a pepř. Podle chuti osolíme, přilijeme smetanu a vše dobře promícháme. |
2 | Směsí naplníme 4 máslem vymazané zapékací misky. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a v rozpálené troubě pokrm zapečeme asi 15 minut. |
3 | Podáváme v zapékacích miskách. |
Poznámka
K pokrmu je vhodné pečivo.