Recept

Chřest zapečený se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12417
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 kg	Chřest bílý
20 g	Máslo čerstvé
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 255 kcal

Kilojoule 1 066kJ

4% Sacharidy 13 g

23% Tuky 18 g

10% Sodík 205 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	48,5mg
Draslík	506,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,0mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	73,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chřest zapečený se smetanou postup přípravy receptu:

1	Očištěný chřest svážeme do svazečků a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vyjmeme jej a necháme okapat.
2	Nákypovou formu vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Přilijeme polovinu smetany rozšlehané s částí nastrouhaného sýru a poklademe chřestem. Zalijeme zbylou smetanou rozšlehanou se zbylým sýrem, posypeme strouhankou a poklademe vločkami másla.
3	Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě.