Recept

Fazolové lusky zapečené se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12430
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
800 g	Fazolové lusky zelené
40 g	Máslo čerstvé
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 468kJ

8% Sacharidy 27 g

30% Tuky 22 g

12% Sodík 239 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	54,5mg
Draslík	470,0mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,4mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	63,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazolové lusky zelené, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolové lusky zapečené se sýrem postup přípravy receptu:

1	Očištěné, na proužky nakrájené fazolky vsypeme do malého množství osolené vody a podusíme doměkka.
2	Na 30 g rozehřátého másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme mouku, mletou papriku, pepř a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 1 dl vody a rozkvedlanou kyselou smetanou, rozšleháme a povaříme.
3	Po chvíli do omáčky přidáme okapané fazolky, prohřejeme je a urovnáme do zapékací mísy. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou a pokrm zapečeme.