Recept

Koláč s jablky a rybízem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Koláč s jablky a rybízem 5 1

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1244
Kategorie:	Koláče

Ingredience

100 g	Cukr krupice
3 ks	Jablka
1 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Rybíz bílý
2 polévková lžíce	Rybíz červený
60 g	Tuk Hera jedlý
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 172 kcal

Kilojoule 721kJ

7% Sacharidy 27 g

9% Tuky 7 g

0% Sodík 4 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	74,0mg
Draslík	103,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Rybíz bílý, Rybíz červený, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s jablky a rybízem postup přípravy receptu:

1	Smícháme heru s cukrem a postupně přidáme žloutky, potom přidáváme střídavě mouku s kypřícím práškem a sníh.
2	Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané koláčové formy a poklademe oloupanými na dílky nakrájenými jablky.
3	Mezery mezi dílky zaplníme rybízem a pocukrujeme.
4	Pečeme zvolna a před dopečením znovu pocukrujeme.

Poznámka

Rybíz použijeme červený nebo bílý.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Aleisa 17.04.2016 18:39

Koláč s jablky a rybízem
Použila jsem mražený rybíz, ale v sezóně to bude fajn letní koláček. Tuk s cukrem a žloutky jsem třela do bělavé pěny a pak přidala zbytek. Do těsta jsem ještě nakonec přidala lžíci mléka, zdálo se mi husté a prášku do pečiva jsem dala dvě větší špetky. Asi 15 g cukru z odváženého množství jsem použila na posypání ovoce shora a taky jsem poprášila skořicí, máme ji rádi. Pekla jsem zhruba 35 - 40 minut v remosce, v té menší o průměru 22 cm, kterou jsem vyložila papírem na pečení. Množství odpovídá spíše 6 porcím. smile

V surovinách chybí bílky na sníh.

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Rybíz bílý - 2,0 polévková lžíce	19 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	94 mg	0 mg	1 g	14 IU	0 µg	14 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Rybíz červený - 2,0 polévková lžíce	19 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	94 mg	0 mg	1 g	14 IU	0 µg	14 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Cukr krupice - 100,0 g	387 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mouka polohrubá - 100,0 g	344 kcal	11 g	73 g	1 g	73 g	0 mg	106 mg	1 mg	4 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	17 mg	1 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	30 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	13 mg	0 mg
Tuk Hera jedlý - 60,0 g	452 kcal	0 g	0 g	48 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	0 mg	2 mg	77 mg	2 mg
Jablka - 3,0 ks	312 kcal	2 g	83 g	1 g	83 g	0 mg	642 mg	6 mg	11 g	324 IU	0 µg	28 mg	1 mg	36 mg	1 mg