Recept

Brambory dušené III

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12487
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 dl	Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
0,1 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,147 kcal

Kilojoule 4 800kJ

39% Sacharidy 140 g

67% Tuky 50 g

45% Sodík 896 mg

74% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	140g
Cholesterol	788,4mg
Draslík	5g
Vláknina	54g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	131,2mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	79,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Muškátový oříšek, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory dušené III postup přípravy receptu:

1	Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na másle. Přidáme nasekanou petrželovou nať, lehce osmahneme, přidáme na kolečka nakrájené uvařené brambory, osolíme. Přimícháme nasekaný česnek, natrouháme trošku muškátového oříšku a vše řádně promícháme.
2	Mirně podlito dusíme téměř doměkka a ke konci přilijeme víno se žloutky. Vše společně dodusíme.
3	Podáváme jako přílohu se saláty anebo jako samostatný pokrm.