Recept

Omeleta z pečených paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	12499
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal

Kilojoule 2 346kJ

6% Sacharidy 23 g

53% Tuky 39 g

28% Sodík 553 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	552,4mg
Draslík	612,3mg
Vláknina	462,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	202,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta z pečených paprik postup přípravy receptu:

1	Omyté papriky opečeme na plotýnce po všech stranách, zabalíme je do ubrousku a po chvíli oloupeme. Odstraníme semena a papriky nadrobno nakrájíme.
2	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme na kaši. Do částečně vychladlé kaše přimícháme postupně žloutky, papriky, nastrouhaný sýr a pevný sníh ušlehaný z bílků.
3	Směs rozetřeme na vymaštěnou pánev a pokrm upečeme v předehřáté troubě.
4	Hotovou omeletu posypeme nasekanou petrželkou.