Recept

Brambory na paprice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12503
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Cibule
2 dl	Hovězí vývar základní
1 špetka	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1,5 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,1 l	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 033kJ

10% Sacharidy 36 g

11% Tuky 9 g

11% Sodík 218 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	16,9mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Kmín drcený, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory na paprice postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2	Cibuli jemně pokrájíme, osmahneme na sádle, přidáme sladkou papriku, zamícháme a ihned přidáme nakrájené brambory. Podlijeme vývarem, dle chuti přidáme špetku drceného kmínu a dusíme téměř doměkka.
3	Smetanu rozkvedláme s moukou a přilijeme k bramborám. Vše poté společně dusíme zhruba 5 minut.